Taller de Pastelería: Tartas, Entremets y hojaldres

  • Duración9 horas
  • Fecha de inicio2023-03-20
  • Costo35 USD

Descripcion

Tres días de aprendizaje junto a la Chef Pastelera Analía Cordero, quien nos compartirá sus creaciones con la combinación de sabores y su creatividad pastelera. Perfil: Lcda en Gastronomía, Certificada en panadería y pastelería, Experta en postres y dueña de la marca Chua (México).

Aprender la aplicación de las técnicas avanzadas de la pastelería, aplicadas en la diferentes preparaciones como son las tartas, entremets y hojaldres.

Temas

Información

Dirigido a : Este taller está dirigido a los estudiantes activos de las carreras de Gastronomía y Pastelería.