CURSO DE CATA DE CAFÉ
- Duración5 horas 07h00 a 12h00
- Fecha de inicio2022-09-28
- Costo75 USD
Descripcion
Te ofrecemos este taller de Cata de café, con uno de los expertos Baristas en Café, David Miño, quien son su larga trayectoria tanto como entrenador, catador y administrador de cafeterías, nos viene a demostrar cómo podermos extraer un café y potencializar sus características.
Desarrollar los conocimientos y habilidades para desarrollar tu paladar y olfato, identificando las características orgalépticas de los diferentes tipo de café.
Temas
• Aprender de protocolo internacional de cata de café
• Catar defectos virtudes
• Cata de distintos puntajes sobre 100 con distintos precios
• Calidad de café en verde
Visita a la exportadora Cafexporto
• Catar defectos virtudes
• Cata de distintos puntajes sobre 100 con distintos precios
• Calidad de café en verde
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Información
Dirigido a : Para los profesionales de las cafeterías y restaurantes,